クリスマス、忘年会、年始は、ご馳走攻めと飲酒、運動不足による摂取エネルギーの大幅

過剰が予想される。

より合理的に年末年始の食生活を過ごすため、人気料理のカロリー情報を紹介しておこう。

高い人気の鶏のから揚げは、骨付きのぶつ切りで、１個４５グラムで８０キロカロリー。

手巻きずしやちらしずしは、ネタに使われる魚介類のカロリーはさほどではないが、問題は

ご飯の量。

一般ににぎりとちらしは一人前６００キロカロリー前後となる。

宅配のピザはのせる具、トッピングの内容によって大きく違う。

どれにもほぼ共通する溶けるチーズは比較的脂肪分が多い。

大手チェーン店では、直径およそ２５センチのサイズの４分の１枚で、４００キロカロリー前後

が目安となる。

スパゲッティーはゆでる前の量８０グラムを１人前として、ミートソースだと７６０キロカロリー

ほどになる。

ほかにカロリーが高いのはベーコンや卵を使うカルボナーラ、。

トマトソースならだいたいこの半分くらいだ。

大人の１食は６００～８００キロカロリーくらいにとどめたい。

年末年始をどんな組み合わせの食事で過ごしたか、年明けに結果が出る。

出典　：　日本経済新聞　２００９年１２月５日号。　「ヘルス　この一手」から。