岡山では「　ママカリ　」という魚がとれる。

あまりにもうまいものだから、自分の家のご飯では足らなくなって、隣の「　ママ　」

（＝飯）まで借りに行く。　「　ママ　」を　「　カリ　」にゆくくらいうまい魚ということで、

この名前を奉ったようだ。

最近は、岡山駅でも、ママカリの酢漬けやママカリのみりん干しなどを売っている。

それらもママカリの味はするが、昔私が食べたママカリとはかなり味が違う。

夏の暑い日にヒチリンに火をおこして、炭火で金網の上で焼き、酢醤油に付ける。

このママカリが何とも言えなくうまい。　やはりあたらしいママカリを焼いたのが一番。

身が骨からぽろりとはなれて食べやすい。　さっぱりしているのにうまみがある。

本当に隣のうちへママを借りに行くくらいうまい。

私はママカリの焼き立てを酢醤油に漬けたばかりのまだ熱いのを食べるのが好きだった。

つぎにママカリのうまい食べ方は、ママカリの握り鮨。　これもサッパリしていてうまい。

このママカリ、聞くところによると、全国的には「　サッパ　」と言うらしい。

鰊の仲間で、東北以南の河口、内湾のような汽水域に広く分布しているという。