次の事に注意してナプキンを使用します。

１．　ナプキンを手に取る時点

　　①．　料理が運ばれてくる直前に手に取り、広げた方が良いとされています。

　　②．　料理を注文した時点でナプキンを広げても問題はありません。

　　③．　②の場合でも、同じテーブルの最上位の人がナプキンをとられた後で

　　　　　広げた方がベターです。

２．　ナプキンはどこに広げるか

　　　ナプキンは、２つ折りにして、膝の上に、折り目を手前に置きます。

３．　中座の時にナプキンを置く場所

　　　軽くたたんで、自分の座っていた椅子の上に置きます。

４．　退席する時

　　　自分の席のテーブルの上に軽くたたんで置きます。

　　　ナプキンを四つ折りにすると、料理やサービスに満足しなかったととられ

　　　かねませんので、要注意です。

５．　ナプキンの用途

　　　ワイングラスなどに口をつける時は、口紅の跡や料理の油がグラスにつかないよう

　　　あらかじめナプキンで軽く口をぬぐいます。　ナプキンはそのためのものです。

　　　ナプキン、お手拭でテーブルを拭いたり、顔、首を拭いてはなりません。