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食事のマナー : (3).和食のタブー

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和食には次のようなタブーがあります。

 1. おしぼりで顔や首筋を拭く

 2. ピチャクチャ 音をたてて食べる

 3. 食事中にゲップをする

 4. 料理を口に運ぶ時は手を添えない → 小皿で胸元まで運ぶ

 5. 食事中に爪楊枝を使わない

 6. にらみ食い : どれにしようかと視線を移す

 7. 犬食い : 器を置いたまま背を丸めて食べる

 8. 畜生食い : 料理を器の真ん中から食べる

 9. 袖越し : 右側にあるものを左手でとる ( また、その反対 )

10. 膳越し : 大皿からとった料理をそのまま口に運ぶ

11. 食事中の喫煙

12. 食事しながら、髪や足にさわる

13. 口に残ったものを指でつまみだす

14. 食べかけを皿に置く

15. 新しく出された料理をそのまま放置する

16. 器に口をつけてかきこむ

17. 口に料理を入れたまま話す

18. 食事中にトイレに行く

19. 首を振って食べない

20. 食べられないほどたくさん料理をとる

21. 汚い話をする

22. 食事中席をはずして電話する

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