塩は一番塩、二番塩、三番塩に分類される。　土の混じり具合による分類。一番塩は人間用で、二番、三番は家畜用になる。　人間用は勿論一番塩である。

雪が消えて、塩作りの最盛期になると女性たちは１日に少なくても５０回は塩水を塩田に運ぶ。　重労働だ。　この塩作りは２０００年前から続いているという。

チベットの高地では穀物は採れないので、ヤクやヤギなどの家畜を飼って暮らしている。　このため人間が食べる穀物を得るため年に数回ヤクのバターや毛皮を持って山を下り、塩や穀物、日用品と交換する。　塩は動物にとって必需品で、ヤクやヤギは人間より多くの塩が必要と番組で言っていた。　高地で塩を水にといて家畜に与える場面があったが、家畜たちは先を競って塩の水を飲みに来る。　人間は塩の入ったバター茶をよく飲むそうだ。　ビタミンはお茶からとる。