（１）．私にとってインドのカレーは、油濃くて、香辛料が強すぎる。　
　　　日本のカレーなら大好きだ。　ナンは日本でも度々食べるがこれはパンより旨い。　

（２）．カースト上位の人たちには、菜食主義者（ベジタリアン）が多いそうだが、ノンベジ
　　　でもせいぜい鳥、羊が多く、魚を食べる人は少ないようだ。　ヒンズー教徒にとって
　　　牛は神様の使いなので牛肉を食べることはない。

（３）．インド国産のビールは、何種類かあると聞いたが、キングフィッシャーで通した。　
　　　このビールはなかなかいける。　インドへ行ってわざわざ輸入ビールを飲むことはない。　
　　　聞いたり見たりしたところでは、インド人はあまり酒を飲まないようだ。
　
（４）．パパル（豆のせんべい）が度々ビールのつまみにでてきたが、あまりいただけない。　
　　　なれるといいのかもしれない。　デリーのホテルでビールのつまみにピーナツを出して
　　　もらったが、貧相なピーナツであまりうまくなかった。　カシューナッツがインド産と聞い
　　　ていたが、一度もカシューナッツは出てこなかった。

（５）．果物。　旅行ガイドに生ものは食べるなと書いてあったので、一度も食べなかった。　
　　　ただし、インド人に聞くと、インドでは５～６月ころに美味しいマンゴが出回るとのこと。　
　　　マンゴは１０数種類あるという。

（６）．アイスクリーム。　プネでご馳走になったアイスクリームは、こってりとしてなかなか
　　　おいしいアイスクリームだった。

（７）．卵焼き。　ホテルのレストランの食事は大体バイキング方式だったが、コックが焼い
　　　てくれる卵焼きはうまかった。

（８）．紅茶。　サルナートへ行く沿道のきたない喫茶店？で飲んだ紅茶（ミルク・ティー）が
　　　一番おいしかった。