
(1).私にとってインドのカレーは、油濃くて、香辛料が強すぎる。
日本のカレーなら大好きだ。 ナンは日本でも度々食べるがこれはパンより旨い。
(2).カースト上位の人たちには、菜食主義者(ベジタリアン)が多いそうだが、ノンベジ
でもせいぜい鳥、羊が多く、魚を食べる人は少ないようだ。 ヒンズー教徒にとって
牛は神様の使いなので牛肉を食べることはない。
(3).インド国産のビールは、何種類かあると聞いたが、キングフィッシャーで通した。
このビールはなかなかいける。 インドへ行ってわざわざ輸入ビールを飲むことはない。
聞いたり見たりしたところでは、インド人はあまり酒を飲まないようだ。
(4).パパル(豆のせんべい)が度々ビールのつまみにでてきたが、あまりいただけない。
なれるといいのかもしれない。 デリーのホテルでビールのつまみにピーナツを出して
もらったが、貧相なピーナツであまりうまくなかった。 カシューナッツがインド産と聞い
ていたが、一度もカシューナッツは出てこなかった。
(5).果物。 旅行ガイドに生ものは食べるなと書いてあったので、一度も食べなかった。
ただし、インド人に聞くと、インドでは5~6月ころに美味しいマンゴが出回るとのこと。
マンゴは10数種類あるという。
(6).アイスクリーム。 プネでご馳走になったアイスクリームは、こってりとしてなかなか
おいしいアイスクリームだった。
(7).卵焼き。 ホテルのレストランの食事は大体バイキング方式だったが、コックが焼い
てくれる卵焼きはうまかった。
(8).紅茶。 サルナートへ行く沿道のきたない喫茶店?で飲んだ紅茶(ミルク・ティー)が
一番おいしかった。