次のように読みます。

①．嚥下　：　えんか／えんげ　＝　のみくだすこと
②．徒食　：　としょく　＝　仕事もせずに遊び暮らすこと
③．吞吐　：　どんと　＝　呑（の）んだり、吐（は）いたりすること
④．馬食　：　ばしょく　＝　馬のように大食すること　　＊馬に気の毒？
⑤．夕餉　：　ゆうげ　＝　夕食　　＊　餉　＝　食事、ほし飯（いい）
⑥．蒲鉾　：　かまぼこ　＝　白身の魚の身に卵白、調味料を加えて蒸したり焼いた食べ物
⑦．美食　：　びしょく　＝　おいしいものや贅沢なものを食べること
⑧．酒盗　：　しゅとう　＝　かつお（魚）の内臓の塩辛
⑨．生蕎麦　：　きそば　＝　混ぜもののない蕎麦粉（そばこ）だけのそば
⑩．黄粉　：　きなこ　＝　大豆を煎（い）って挽（ひ）いて粉にしたもの