ビジネスマナー: 慶事(6).西洋料理のテーブル・マナー

(1).席の椅子の左から着席する。
(2).ナプキンは、皆が取り始めてから取って膝の上に置く。
(3).ナイフ、フォークは外側から順に使用する。
(4).ナイフ、フォークでガチャガチャ音をたてない。
(5).ピチャクチャ音を発てたり、首を振って食べない。
(6).パンはパン皿の上で小さくちぎって食べる。
(7).食事中に中座する時は、ナイフ、フォークを皿の上にハの字に置く。
ナイフは刃を内側に向け、フォークは伏せて置く。
(8).スープを飲む時は、スプーンを手前から向こう側に動かしてすくう。
すすって音を発てないこと。食べる感じで飲む。
(9).食べ終わったら、ナイフとフォークを皿の上に二の字に置く。
ナイフは手前に刃を自分の方に向け、フォークはナイフの向こうに上向きに置く。
(10).グラスをひっくり返したり、ナイフやフォークなどを落とした時は、ウェイターを呼ぶ。










